Команда из десятка ученых сделала открытие относительно определенной области мозга, связанной с воспоминаниями и желанием искать и потреблять пищу. Именно это поможет подавить желание переедать
Как сообщает sciencedaily, разработанная новая экспериментальная методика помогла понять, что люди склонны переедать, когда сталкиваются с сигналами или средой, которые напоминают им о вкусностях. Именно это является одной из причин, почему люди выбирают десерт даже после сытного обеда.
Дело в том, что нейроны в определенной части мозга контролируют связь между сигналом (например, видением десерта) и действием (заказом десерта). Эксперименты показали, что лабораторные крысы употребляли меньше лакомств, когда ученым удавалось регулировать эту область мозга животных.
Читайте еще: Как питаться, чтобы повысить иммунитет
Эти данные в конечном итоге могут помочь решить проблемы, связанные с ожирением, а именно: инсульт, диабет II типа, повышенное давление, высокий уровень плохого холестерина и ишемическая болезнь сердца.
«Это колоссальное открытие. Теперь у нас есть экспериментальные инструменты, которые позволяют нам отключать нейроны, пока субъекты проявляют определенное поведение, – объясняет доктор Серхио Иньигес из Техасского университета в Эль-Пасо. – Это исследование показывает, что определенная часть префронтальной коры головного мозга важна на начальных этапах обучения поиску пищи».