Ученые назвали пользу крестоцветных овощей: брокколи, брюссельской и цветной капусты
Младенцы, особенно рожденные недоношенными, которые находятся на грудном вскармливании, обладают более устойчивой способностью бороться с болезнями.
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nature Communications, исследовательская группа Johns Hopkins Medicine сообщила, что мыши, которых кормили молекулами, содержащимися в крестоцветных овощах, родили мышат с более сильной защитой от некротического энтероколита НЭК (опасное воспалительное заболевание, которое разрушает слизистую оболочку кишечника новорожденного и может привести к смерти)
Команда также обнаружила, что грудное молоко этих мышей продолжало обеспечивать иммунитет против НЭК у их потомства, сообщает Medical Xpress.
В более ранних исследованиях на мышах исследователи из Johns Hopkins Medicine показали, что НЭК возникает, когда недоразвитая слизистая оболочка кишечника у недоношенных детей производит большее, чем обычно, количество белка, называемого толл-подобным рецептором 4 (TLR4).
«Основываясь на этом понимании, мы разработали наше последнее исследование, чтобы выяснить, что будет, если кормить беременных мышей индол-3-карбинолом, или I3C, химическим соединением, распространенным в зеленых листовых овощах и, как известно, выключающим производство TLR4 “, – говорит старший автор исследования Дэвид Хакэм, доктор медицинских наук, главный хирург Детского центра Джонса Хопкинса и профессор хирургии в школе Университета Джонса Хопкинса.
«Мы также хотели определить, может ли I3C в грудном молоке поддерживать защиту по мере роста младенцев».
В первом из трех экспериментов Хакэм и его коллеги стремились вызвать НЭК у 7-дневных мышей, половина из которых родилась от матерей, которых кормили I3C, полученным из брокколи, а половина – от матерей, питавшихся диетой без I3C. Они обнаружили, что у тех, кто родился от матерей, получавших I3C на протяжении всей беременности, вероятность развития НЭК была на 50% ниже, даже если их иммунная система еще не созрела через неделю после рождения.
Во втором эксперименте проверялось, может ли грудное молоко с I3C по-прежнему обеспечивать защиту новорожденных мышей от НЭК. Для этого исследователи использовали мышей, генетически выведенных без участка связывания на клетках кишечника I3C, известного как рецептор арилуглеводородов.
Когда таким мышатам давали грудное молоко от мышей, получавших диету, содержащую I3C, они не могли перерабатывать соединение. Следовательно, у них развивался тяжелый НЭК на 50% чаще, чем у других детенышей мышей.
Читайте еще: Современные подходы к лечению часто болеющих детей ОРВИ
Основываясь на этих данных, исследователи предлагают разработать диету для беременных и кормящих женщин, которая может не только ускорить общий рост ребенка, но также укрепить иммунную систему развивающегося плода и, в свою очередь, снизить риск НЭК, если ребенок рождается преждевременно.