Новый тест определит отравление грибами
Ядовитые грибы смертельно опасны из-за наличия аманитина – это класс грибных токсинов, которые вызывают самые серьезные проблемы. Новый тест очень чувствительный – может показать наличие малой дозы аманитина в течение 10 минут. Его можно применять не только к людям, но и к собакам, которые часто без разбора едят грибы, пишет technology.
«Мы разработали тест в первую очередь для грибов, как пищевых продуктов. Он достаточно чувствительный, чтобы безошибочно обнаружить токсин в моче, – говорит микробиолог Кэндис Бевер из отдела по выявлению и профилактике пищевых токсинов в Олбани, штат Калифорния. – В настоящее время не существует окончательного клинического диагностического теста для определения отравления аматоксином. Надеемся, что теперь врачи и ветеринары смогут быстро определять отравление аматоксином, вместо того, чтобы тратить время на поиск и устранять симптомы других желудочно-кишечных заболеваний»
Читайте еще: Вирусы под контролем: какие организации осуществляют надзор за гриппом в мире
Тестом могут пользоваться и грибники, чтобы проверить подозрительные грибы. Однако тест определяет наличие или отсутствие конкретного класса токсинов и не показывает другие. Таким образом, определить, является ли гриб съедобным, не может.