Исследование обнаружило связь между употреблением насыщенных жиров из мяса и развитием сердечных заболеваний
Автор исследования доктор Ребекка Келли из Оксфордского университета, Великобритания, сказала: «Мы обнаружили, что насыщенные жиры из мяса могут быть связаны с более высоким риском, чем другие источники пищи – отчасти потому, что у тех, кто потребляет большое количество мяса, также был более высокий индекс массы тела (ИМТ)»,- сообщает ЕSC.
В этом исследовании изучалось, как насыщенные жиры из различных продуктов связаны с ишемической болезнью сердца, инсультом и различными сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В исследование были включены 114 285 участников британского Биобанка, у которых изначально не было сердечно-сосудистых заболеваний.
Участники прошли опрос по поводу режима питания, образа жизни. У них взяли образцы крови и измерили массу тела.
Исследователи анализировали участников около 8,5 лет. За это время сердечно-сосудистые заболевания, болезни сердца и инсульт произошли у 4365, 3394 и 1041 участников соответственно.
Выяснилось, что потребление на 5% больше насыщенных жиров из мяса было связано с повышенным риском общих сердечно-сосудистых заболеваний и болезней сердца на 19% и 21% соответственно.
Доктор Келли сказала: «Мы рекомендуем потреблять менее 10% дневной энергии из насыщенных жиров.».
Читайте еще: Вирусы ОРВИ являются тренерами иммунной системы человека
На здоровье сердца влияет образ жизни, вредные привычки, стресс и другие заболевания и, конечно же, питание. Кардиотренировки способны поддержать тонус сердечной мышцы.