Удалось вырастить помидоры, которые могут предотвратить повышение артериального давления
Стартап, запущенный в Университете Цукубы, начал продавать сорт томатов, созданный с помощью технологии редактирования генома, сообщает The Japan News
Новый сорт томатов разработан путем модификации генов, теперь он содержит в четыре-пять раз больше ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), вещества, которое может предотвратить повышение артериального давления. ГАМК – это основной тормозной нейромедиатор в мозге.
Для такого эффекта использовали технологию редактирования генома для удаления домена автоингибирования, который не позволяет помидорам увеличивать содержание ГАМК.
Новый вид томата назвали Sicilian Rouge High GABA.
Читайте еще: Какие у нас есть возможности для борьбы с вирусами ОРВИ?
Килограмм таких томатов обойдется примерно в 600 гривен. Их выращивают в теплицах. Когда они появятся на прилавках магазинов других стран, кроме Японии – пока не известно.
Напомним, продукты с отредактированными геномами, это не то же самое, что с ГМО. В первом случае проводится работа с имеющимися генами, во втором – внедряются чужие.