Исследователи из университета Южной Австралии пришли к выводу, что избыток кофеина связан с повышенным риском возникновения остеопороза
Изучая, как при употреблении кофе почки выводят кальций из организма, исследователи обнаружили, что высокие дозы кофеина (800 мг) выпитого в течение шести часов, почти вдвое увеличивают количество вымываемого из организма кальция. Это первое исследование, в котором изучили влияние высоких доз кофеина на уровень кальция, натрия и креатинина у здоровых взрослых, пишет news-medical.
Доктор Хейли Шульц считает, что с ростом популярности кофе людям нужно больше знать о влияние того, что они употребляют: «Кофеин – один из широко используемых рекреационных наркотиков в мире: 80% взрослых пьют хотя бы одну чашку напитка с кофеином в день. Этот стимулятор употребляют все: родители, сменные рабочие, подростки и даже военные используют кофеин для борьбы с сонливостью. Хотя у кофе есть свои преимущества, важно знать и его недостатки – один из которых — это то, как наши почки вымывают кальций. Наше исследование показало, что у людей, которые выпивают 800 мг кофеина в течение рабочего дня, уровень кальция в моче увеличивается на 77%, что создает дефицит, который может повлиять на состояние костей».
Остеопороз – это хроническое заболевание, при котором кости теряют плотность и становятся более подвержены переломам. Чаще встречается у женщин. Появляется, когда кости теряют кальций и другие минералы быстрее, чем организм может восполнить их недостаток.
Читайте еще: Защитить и нейтрализовать или, как иммунитет борется с вирусами ОРВИ
В клиническом исследовании двум группам участников нужно было жевать кофеин и жевательную резинку (плацебо) в течение пяти минут каждые два часа в течение шестичасового периода. Хотя основной целью эксперимента было изучение влияние кофеина на бодрствование и другие факторы, оно дополнительно исследовало влияния потребления кофе на уровень кальция, обрабатываемый почками. Со-исследователь, доктор Стефани Рейтер Ланге объясняет: «Среднее употребление кофеина составляет около 200 мг – примерно две чашки кофе. Хотя восемь чашек кофе может показаться много (800 мг кофеина), есть люди, которые попадают в эту категорию и сильно рискуют. Например, подростки, которые пьют энергетические напитки в больших количествах, а их кости находятся в стадии развития; профессиональные спортсмены, которые используют кофе для повышения работоспособности; женщины в постменопаузе – у них часто наблюдается низкий уровень кальция в крови из-за гормональных изменений».
В умеренных дозах кофе есть свои плюсы, говорят ученые, но важно понимать, как чрезмерное употребление увеличивает риск появления такого заболевания, как остеопороз. В дальнейшем ученые сосредоточатся на изучении влияния разных доз кофеина на состояние костей с целью разработки рекомендаций по питанию.